Para algunos autores, el llamado padre de la Medicina, Hip贸crates, adem谩s de realizar grandes aportaciones a la ciencia es conocido por la frase, 鈥渜ue el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento鈥. No es casualidad que viviera 90 a帽os por aquel entonces, que la esperanza de vida era mucho m谩s baja en la antigua Grecia.

hipocrates

La alimentaci贸n debe ser el primer recurso de cara a mantener una vida saludable. Con esto te quiero decir que no solo debes alimentarte para 鈥渓lenar la tripa鈥, ni tampoco por motivo 煤nicamente de placer.

La ciencia est谩 continuamente demostrando que hay alimentos saludables y otros perjudiciales. Podr铆a hablarte de alimentos que curan y otros que nos hacen enfermar durante horas.

Lo l贸gico es pensar que si quiero mantener una vida lo m谩s saludable posible, debo ingerir alimentos que curan y por lo contrario debo evitar que los alimentos perjudiciales pasen por mi boca. El problema es que los alimentos que nos enferman suelen estar ricos y eso no ayuda demasiado.

Sin embargo, nuestro cuerpo tiene capacidad de soportar una peque帽a cantidad de estos alimentos 鈥渕alos鈥. Por lo que la buena noticia es que de vez en cuando podemos 鈥減ecar鈥, si el resto de las comidas las hacemos convenientemente.

Mi prop贸sito es darte en las tres pr贸ximas entregas consejos 煤tiles para comer sano. La primera ir谩 dirigida a mencionar los nutrientes 鈥渟anadores鈥.

Te animo a que comas bien, es la mejor inversi贸n que puedes hacer en tu salud, porque tenemos que durar cuantos m谩s a帽os, mejor.

Art铆culo escrito por Israel Gonz谩lez

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